- 3 peperoni interi in forno a grill
- Toglili e metterli in un sacchetto di plastica
- Sbucciarli, pulirli e lasciarli qualche ora a riposare
- Eliminare il liquido che rilasciano e mettere nel mixer:
- olio
- limone
- origano
- aglio (1)
- acciuga
- pepe
- Frullare il tutto e versarlo sui peperoni
