Ingredienti principali:
- 200g salsiccia
- 500g passata
- 200ml besciamella
- 140g grana
- 200g mozzarella
Procedimento:
- Rosolare le cipolle nell’olio, aggiungere la salsiccia e farla rosolare.
- Aggiungere la passata, salare e cuocere per 10 minuti a fuoco aperto.
- Cuocere a metà le penne e condirle con il sugo.
- In una pirofila, alternare strati di pasta con besciamella, mozzarella e grana.
- Terminare con mozzarella e grana abbondanti.
- Infornare a 190°C per 25 minuti.