Appena arrivati a Riposto, abbiamo capito che era un posto di mare con il pesce buono. All’uscita del porto ci sono 4 pescherie una di fianco all’altra e poco più in là c’è un mercato coperto con altre pescherie e fruttivendoli.
Abbiamo iniziato sabato scorso con i d’impo, abbiamo fatto la spesa (4 Ricciole, Calamari, gamberi alici) e poi cucinato insieme alla boa in rada a Taormina, ma con la settimana di lavori in barca, Laura si è sbizzarrita preparando per ogni pranzetto dei piatti di pesce fresco spettacolari. Infine questa sera in navigazione, passato lo stretto di messina, un risotto-paella da applauso.
Ogni mattina andava in perlustrazione a vedere cosa era arrivato in pescheria, ovviamente abbiamo usato i consigli di Salvo e Laura è diventata amica del pescivendolo. Abbiamo 5 Kg di spada abbattuto da fresco in freezer che ci ricorderanno le pescherie di Riposto.
