Ingredienti:
- Filetti di branzino
- Prezzemolo
- Aglio
- Grana
- 4–5 patate medie
Preparazione:
Tagliare sottilmente le patate e metterle in una terrina con aglio (poco) e prezzemolo tritati, sale e olio. Mescolare il tutto.
Su una teglia oliata fare uno strato di patate e sopra grana grattugiato. Adagiare i filetti con un filo di olio e sale. Ancora patate e grana.
In forno a 180° per 45 minuti.